Универсальная коптильная камера "уку-1М"

Универсальная коптильная камера "уку-1М"    

Оборудование находится: Хабаровский край, Хабаровск, пл. Ленина, р-н Центральный.

Приезжайте на осмотр, подключим и покажем

Демонтаж и погрузку берём на себя

Цену указали за наличный расчёт

Цена указана за 1 штуку

Можно посмотреть удаленно по видео WhatsApp

B наличии 4 штуки

Документация есть

​Универсальная коптильная камера "УКУ-1М"    предназначена для производства готовых продуктов из мясного сырья, рыбы, птицы путём их термической и пародымовой обработки. Позволяет выполнять все виды финишных операций по получению готового продукта: подсушку, обжарку, варку, запекание, холодное и горячее копчение. камера выполнена блочно-разборной, состоит из панелей и блоков, легко монтируемых (демонтируемых) в любом помещении. Включает в себя термокамеру, парогенератор, дымогенератор, щит управления и выкатную тележку. Для перемещения конструктивных блоков к месту монтажа внутри здания не требуется специальных дверных проёмов. камера проста и надёжна в эксплуатации, не имеет дефицитных комплектующих. Благодаря специальной системе распределения воздушного потока продукты обрабатываются качественно и равномерно во всех точках внутреннего объёма термокамеры. Перечень типовых продуктов, получаемых в установке, содержит более 100 наименований колбас, свинокопчёностей, рыбы холодного и горячего копчения, варёно-копчёной птицы, крольчатины и других. камера применяется для оснащения мясоперерабатывающих предприятий любой производительности, предприятий общественного питания, подсобных, фермерских хозяйств и т.п.

Tex. данные:    

Максимальная разовая загрузка, кг до 150

Техническая производительность по готовой

продукции (горячее копчение), кг/час:  

мясные изделия 40 - 50

рыба 60 - 80

птица 50 - 60​

3. Продолжительность обработки, час.

мясные изделия 3 - 5

рыба 1,5 - 2

птица 2 - 4​

4. Дипазон регулирования температуры, °С + (15 -150)  

5. Расход опилок (стружек) при копчении, кг/час 3 - 5

6. Установленная мощность, кВт, не более

термокамера 19

парогенератор 9​

7. Напряжение питания 380/220 В, 50 Гц

8. Габаритные размеры термокамеры, мм:  

длина 1415

ширина 1380

высота 2500​

9. Масса, кг, не более 800

10. Рабочие условия эксплуатации:  

температура, °С 0 - 40

относительная влажность, %, до 95

​Звоните сейчас если остались вопросы, или чтобы согласовать осмотр вживую\по видеосвязи!